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2018/06/21

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」新着情報

今週のFMヨコハマレギュラーコーナー「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」は和のスイーツからお食事まで楽しめる「カフェ ソラーレ Tsumugi」のご紹介。
店長の仲野祐介さんにご出演いただきました。



豆乳プリンの抹茶クリームあんみつや、プルプルのコラーゲン入りほうじ茶ゼリーソフトなど、抹茶・ほうじ茶をベースにしたスイーツはもちろん、和スイーツのラインナップを豊富に取り揃えています。


少しづつ暑くなってくるこの季節は、「天然水の削り氷」も人気があります。(ふわふわのかき氷。桃みるく、濃い苺みるく、お抹茶&あずき。)


お子さんと裸足でくつろげるキッズスペースもありますので、小さなお子さんと一緒に来ていただいても、安心してゆっくりとお食事やお茶を楽しんでいただけます。

2018/06/07

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」新着情報

今週のFMヨコハマレギュラーコーナー「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMATrend Station」は「フレッシュネスバーガー」のご紹介。
広報担当の熊谷いぶきさんにご出演いただきました。

今回は限定メニューの「ロングポテト」と「サルサチーズドッグ」をご用意いただきました。「ロングポテト」はカリッとほくほくでその名の通り長いポテトで(約20cm)ビールと抜群の相性です。続いての「サルサチーズドッグ」は5月からスタートした期間限定メニューでふかふかのドッグロールに鉄板でこんがり焼いたパリっとジューシーな粗挽きソーセージを挟み、細かく刻んだオニオン、トマトやズッキーニなどの野菜を使用したピリッと辛いサルサソースをトッピング。ゴーダ、チェダー、モッツァレラの3種類のチーズとワインで仕上げたこだわりの風味はクセになる味わいです。

ハンバーガー以外にもお仕事帰りにロングポテトとビールでちょい飲みやリフレッシュに爽やかな「フレッシュレモネード」などいろいろなメニューがありますので是非お店にいらしてください。

2018/06/01

【神奈川県初】
世界有数のティーブランド 台湾ティーカフェ「Gong cha」が
6月22日(金)am10:00にオープンいたします。

台湾ティーカフェ「Gong cha(ゴンチャ)」は台湾での誕生以来、アジアを中心に世界で1,400店舗超を展開する世界有数のティーブランドです。
台湾の人たちは、まいにち、お茶を飲む。
街を歩きながら、友人と話しながら、仕事の合間にも、飲む。お茶の味わい方、楽しみ方を、全て知り尽くした台湾からやってきました。
台湾ティーカフェ「Gong cha(ゴンチャ)」です。

2018/05/31

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」新着情報

今週のFMヨコハマレギュラーコーナー「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」は お茶漬け専門店「こめらく 和のスープとお茶漬けと。」のご紹介。
ジャパニーズモダンの落ち着いた店内で大久保店長にご出演いただきました。


「こめらく 和のスープとお茶漬けと。」にはプチリッチな具材を使ったメニューが多数。今回は夏の新メニュー「鮪とアボカドのアヒポキ風おひつごはん」を実食。そのまま丼ぶりでいただいた後は熱々のおだしをかけて2度楽しめ、かつおのおだしとの相性も抜群。新しいお茶漬けを堪能しました。


他にも限定メニューがありますので是非お試しください。

2018/05/18

Patisserie-Yoshinori ASAMI(パティスリーヨシノリアサミ)期間限定ショップ

5月23日(水)~6月5日(火)10:00~22:00
FOOD&TIME STAGE

世界的なトップパティシエである浅見欣則シェフが手懸けるスイーツを期間限定販売いたします。



浅見 欣則 -Yoshinori ASAMI- 経歴

フランス・アルザス地方の老舗パティスリー<キュブレー>のシェフパティシエとして10年以上勤務。フランス最高峰のコンクールM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)グラシェ部門(=アイス職人)において、日本人初のファイナリストに。2015年には東京巣鴨に自店をオープン。

2018/05/17

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」新着情報

今週のFMヨコハマレギュラーコーナー「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」は
町村農場the MILKのご紹介。

町村農場は、昨年創業100年を迎えた北海道の歴史ある牧場です。
町村農場の牛乳は乳脂肪や乳たんぱく質、ミネラルといった栄養価が高く、コクのある味わいの、いわゆる「濃い牛乳」です。
この牛乳の味を決めるのは、牛の育つ環境や、牛の食べるエサが最も大切な要素で町村農場では牛たちが食べるエサも、自分たちの農場で育てた牧草やトウモロコシから作っています。その牧場でとれた自家産乳製品を使用した、濃厚で後味さっぱりの牧場ソフトクリームをメインとしたお店です。


番組ではお店のスタッフ岩間さんのお話を伺いながら、自家製クリームチーズ、マスカルポーネにはちみつをかけた人気メニューのはちみつサンデーを堪能しました。


これから暑さが増していく季節。冷たく美味しいソフトクリームを是非お召しあがりください。

2018/05/03

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」新着情報

今週のFMヨコハマレギュラーコーナー「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」は
COFFEE STYLE UCCのご紹介。

COFFEE STYLE UCCでは食べ物の魅力を切り口にコーヒーの味をイメージし、自分好みのコーヒーに出会える提案をしています。
これを「フードwith coffee」スタイルとしてコーヒー初心者の方から少しコーヒーの専門的なことを知っている方まで、コーヒーの楽しさを伝えております。


番組では店長の小石川さんにご出演いただきコーヒーの魅力的な世界についてお話してもらいました。
そして実際にスイーツとともに試飲もさせていただき、絶妙な組み合わせを体験しました。続いてお話いただいたのはプルミエールグラン。 こちらは焙煎して24時間以内でパッケージし、その状態が保持されたままご家庭で楽しめるコーヒーです。
現在ワインに見立てて白ワインテイストと赤ワインテイストの2種類を扱っていますのでコーヒー好きな方への贈り物にもなります。


COFFEE STYLE UCCでは随時、特別試飲会も行なっていますのでぜひコーヒーの魅力を体験してみてください。

2018/04/25

「FOOD&TIME STAGE」期間限定販売 新着情報

4月25日(水)~5月8日(火)10:00~22:00
FOOD&TIME STAGE


現在スイーツ業界で注目の若手“EN VEDETTE(アン ウデット)森大祐氏エフが手掛ける生ケーキや清澄白河の店舗でも大人気のパン、さらに母の日限定のメッセージ入り焼き菓子などを販売します。

2018/04/19

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」新着情報

今回のFMヨコハマレギュラーコーナー「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」はAntenna Americaのご紹介。
株式会社ナガノトレーディング代表取締役 バルマス朱美さんにご出演いただきました。
常時120〜130種類のビールが用意されている店内で品質管理やビールの味わい方、楽しみ方についてお話いただき収録スタッフ一同ビールの世界の奥深さに触れました。
お一人でも仲間同士でも、気軽に立ち寄れるAntenna Americaでビールの魅力を体験してみてください。

2018/04/05

FMヨコハマ「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」スタート

「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」を紹介するコーナーがスタートしました。
「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA Trend Station」と題して、毎月 第1、第3、第5木曜日の午後3時15分ころから、お店のおすすめメニューなどFOOD&TIME ISETAN YOKOHAMAの魅力を生放送でお伝えしていきます。お楽しみに。

2018/03/20

FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA GRAND OPEN

本日、FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMAがオープンいたしました。
「FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA」は多くのお客様が行き交う横浜駅西口の立地を意識しそれぞれの時間帯別に利用できる店舗を集め「QUICK& EAT-IN」「FOOD MARKET」「CAFÉ & DELI PLAZA」「CASUAL DINING」の4つのゾーンで構成しています。
「CAFÉ & DELI PLAZA」ゾーンには、約130席の共有イートインスペースを設け、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただける空間を演出しています。

2018/03/13

TIME with FOOD
時を過ごす人に「食」が寄り添う。
FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMAが3月20日(火)にオープンします。

人と人が行き交い、人と時が交じり合い、時と時が交差する、駅。
音楽のように表現豊かに構成された空間ここではそれぞれのリズムを感じながら過ごす空間が心地よい。
メトロノームが刻む様々なリズムに応じた「食」と「時」と「空間」が音楽のように豊かに構成される場所。
駅だからこそ成り立つ“時と食”のデザイン。

それが新しい駅スタイルの「FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA」です。